Annette COURTEIX / Cécile Bazin

Public ISBD Titre : Annette COURTEIX Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Bazin, Auteur; Jacques Malet, Auteur Année de publication : juin 2010 Importance : 60p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : CHAPITRE 1 : LE BENEVOLAT SELON LES GENERATIONS 1 - VOUS AVEZ DIT BENEVOLE ? 2 - LE SENS DE L ACTION BENEVOLE A. QUE MET-ON SOUS LE TERME BENEVOLE ? B. LES RESSORTS DE L ENGAGEMENT BENEVOLE C. PRUDENCE OU PROSELYTISME 3 - BIEN DANS SON ASSOCIATION ? A. QUELLES SATISFACTIONS ? B. MAIS QUELQUES DECEPTIONS AUSSI 4. LES ATTENTES DES BENEVOLES ET LES RETOURS QU ILS ATTENDENT A. LES ATTENTES PERSONNELLES DES BENEVOLES B. FORMATION QUELLES FORMATIONS ? C. LES RETOURS ATTENDUS 5. LES MOMENTS DIFFICILES, ET COMMENT LES SURMONTER ? A. DES SITUATIONS MAL VECUES ? B - VERS QUI SE TOURNER EN CAS DE BESOIN ? 6- FREINS ET MOTEURS DE L ENGAGEMENT A - LES FREINS A L ENGAGEMENT BENEVOLE B- LES MOTEURS DE L ENGAGEMENT C - LA CRISE ECONOMIQUE : A LA FOIS FREIN ET MOTEUR ? 7. AU BILAN CE QUE VOUS APPORTE LE BENEVOLAT EN FAIT, UNE NOUVELLE GENERATION DE BENEVOLES ? CHAPITRE 2 : LES RYTHMES ET LES TEMPS D ENGAGEMENT BENEVOLE 1. DEFINITIONS DES QUATRE TYPES D'ENGAGEMENT 2. BENEVOLES REGULIERS ET BENEVOLES OCCASIONNELS A - SELON LE SEXE ET L AGE B - SELON LA FORMATION ET L ACTIVITE DES BENEVOLES C - SELON L APPARTENANCE A UNE ASSOCIATION ET LA RESPONSABILITE EXERCEE D- SELON LE TYPE DE FONCTION EXERCEE AU SEIN D UNE ASSOCIATION E - SELON LE SECTEUR D INTERVENTION, AU SEIN D UNE ASSOCIATION 3. UNE PREMIERE APPROCHE DU TEMPS PASSE 4. LE TEMPS D ENGAGEMENT DES BENEVOLES REGULIERS A - ENGAGEMENT EN FONCTION DU GENRE ET DE L AGE B - LE TEMPS MOYEN D ENGAGEMENT EN FONCTION DE LA FORMATION C - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LA TAILLE DE L ASSOCIATION D - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LE SECTEUR D ACTIVITE DE L ASSOCIATION E - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LA FONCTION EXERCEE CHAPITRE 3 : LE BENEVOLAT D EXPERTISE, UN NOUVEL ESPACE DE DEVELOPPEMENT 1. CONTOURNER LES CONTRAINTES DE LA DISPONIBILITE 2. UNE MISSION DEFINIE AU PREALABLE 3. AVANTAGES, CONTRAINTES ET LIMITES 4. UN ENJEU CONSIDERABLE 5. QU EN PENSENT LES RESPONSABLES ASSOCIATIFS ? A - UNE CONNAISSANCE TRES APPROXIMATIVE B - DES PREMIERS RESULTATS INCERTAINS C QUELQUES RETICENCES D QUELLE FAISABILITE AU SEIN DES ASSOCIATIONS ? 6. LES DOMAINES DE PREDILECTION POUR CE TYPE DE BENEVOLAT 7. LE BENEVOLAT D EXPERTISE POUR PALLIER LA DIFFICULTE DE RECRUTEMENT CLASSIQUE ? CHAPITRE 4 : LE BENEVOLAT A DISTANCE 1. QU'EN PENSENT LES DIRIGEANTS DES ASSOCIATIONS 2. QU'EN PENSENT LES BENEVOLES EUX-MEMES ? 3. INFLUENCE DU GENRE ET DE L AGE DES BENEVOLES 4. INFLUENCE DU SECTEUR DANS LEQUEL INTERVIENNENT LES BENEVOLES 5. INFLUENCE DU DOMAINE D'INTERVENTION 6. COMMENT SITUER CES NOUVELLES FORMES DE BENEVOLAT DANS UNE STRATEGIE GENERALE Annette COURTEIX [texte imprimé] / Cécile Bazin, Auteur; Jacques Malet, Auteur . - juin 2010 . - 60p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : CHAPITRE 1 : LE BENEVOLAT SELON LES GENERATIONS 1 - VOUS AVEZ DIT BENEVOLE ? 2 - LE SENS DE L ACTION BENEVOLE A. QUE MET-ON SOUS LE TERME BENEVOLE ? B. LES RESSORTS DE L ENGAGEMENT BENEVOLE C. PRUDENCE OU PROSELYTISME 3 - BIEN DANS SON ASSOCIATION ? A. QUELLES SATISFACTIONS ? B. MAIS QUELQUES DECEPTIONS AUSSI 4. LES ATTENTES DES BENEVOLES ET LES RETOURS QU ILS ATTENDENT A. LES ATTENTES PERSONNELLES DES BENEVOLES B. FORMATION QUELLES FORMATIONS ? C. LES RETOURS ATTENDUS 5. LES MOMENTS DIFFICILES, ET COMMENT LES SURMONTER ? A. DES SITUATIONS MAL VECUES ? B - VERS QUI SE TOURNER EN CAS DE BESOIN ? 6- FREINS ET MOTEURS DE L ENGAGEMENT A - LES FREINS A L ENGAGEMENT BENEVOLE B- LES MOTEURS DE L ENGAGEMENT C - LA CRISE ECONOMIQUE : A LA FOIS FREIN ET MOTEUR ? 7. AU BILAN CE QUE VOUS APPORTE LE BENEVOLAT EN FAIT, UNE NOUVELLE GENERATION DE BENEVOLES ? CHAPITRE 2 : LES RYTHMES ET LES TEMPS D ENGAGEMENT BENEVOLE 1. DEFINITIONS DES QUATRE TYPES D'ENGAGEMENT 2. BENEVOLES REGULIERS ET BENEVOLES OCCASIONNELS A - SELON LE SEXE ET L AGE B - SELON LA FORMATION ET L ACTIVITE DES BENEVOLES C - SELON L APPARTENANCE A UNE ASSOCIATION ET LA RESPONSABILITE EXERCEE D- SELON LE TYPE DE FONCTION EXERCEE AU SEIN D UNE ASSOCIATION E - SELON LE SECTEUR D INTERVENTION, AU SEIN D UNE ASSOCIATION 3. UNE PREMIERE APPROCHE DU TEMPS PASSE 4. LE TEMPS D ENGAGEMENT DES BENEVOLES REGULIERS A - ENGAGEMENT EN FONCTION DU GENRE ET DE L AGE B - LE TEMPS MOYEN D ENGAGEMENT EN FONCTION DE LA FORMATION C - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LA TAILLE DE L ASSOCIATION D - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LE SECTEUR D ACTIVITE DE L ASSOCIATION E - LE TEMPS D ENGAGEMENT SELON LA FONCTION EXERCEE CHAPITRE 3 : LE BENEVOLAT D EXPERTISE, UN NOUVEL ESPACE DE DEVELOPPEMENT 1. CONTOURNER LES CONTRAINTES DE LA DISPONIBILITE 2. UNE MISSION DEFINIE AU PREALABLE 3. AVANTAGES, CONTRAINTES ET LIMITES 4. UN ENJEU CONSIDERABLE 5. QU EN PENSENT LES RESPONSABLES ASSOCIATIFS ? A - UNE CONNAISSANCE TRES APPROXIMATIVE B - DES PREMIERS RESULTATS INCERTAINS C QUELQUES RETICENCES D QUELLE FAISABILITE AU SEIN DES ASSOCIATIONS ? 6. LES DOMAINES DE PREDILECTION POUR CE TYPE DE BENEVOLAT 7. LE BENEVOLAT D EXPERTISE POUR PALLIER LA DIFFICULTE DE RECRUTEMENT CLASSIQUE ? CHAPITRE 4 : LE BENEVOLAT A DISTANCE 1. QU'EN PENSENT LES DIRIGEANTS DES ASSOCIATIONS 2. QU'EN PENSENT LES BENEVOLES EUX-MEMES ? 3. INFLUENCE DU GENRE ET DE L AGE DES BENEVOLES 4. INFLUENCE DU SECTEUR DANS LEQUEL INTERVIENNENT LES BENEVOLES 5. INFLUENCE DU DOMAINE D'INTERVENTION 6. COMMENT SITUER CES NOUVELLES FORMES DE BENEVOLAT DANS UNE STRATEGIE GENERALE

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ESS.Q.3.4/005	ESS.Q.3.4/005	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Entreprendre à la campagne / APCE agence pour la création d'entreprise

Public ISBD Titre : Entreprendre à la campagne Type de document : texte imprimé Auteurs : APCE agence pour la création d'entreprise, Auteur Année de publication : 2004 Importance : 34p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : 1. Définition de la profession. 2. Des éléments pour une étude de marché. 3. Les moyens nécessaires pour démarrer l'activité. 4. Les éléments financiers. 5. Les règles de la profession. 6. Contacts et sources d'information. 7. Bibliographie. Entreprendre à la campagne [texte imprimé] / APCE agence pour la création d'entreprise, Auteur . - 2004 . - 34p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : 1. Définition de la profession. 2. Des éléments pour une étude de marché. 3. Les moyens nécessaires pour démarrer l'activité. 4. Les éléments financiers. 5. Les règles de la profession. 6. Contacts et sources d'information. 7. Bibliographie.

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ACC.1.2.1/007	ACC.1.2.1/007	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

L'état du mal-logement en France 15ème rapport annuel / Fondation Abbé Pierre pour le logement des défavorisés

Public ISBD Titre : L'état du mal-logement en France 15ème rapport annuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Fondation Abbé Pierre pour le logement des défavorisés, Auteur Année de publication : 2010 Importance : 253p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Préface du Président Chapitre 1 Le logement, creuset des inégalités : un grave problème de société 1 Quand la crise économique aggrave les effets de la crise du logement 2 Le logement reflet et générateur de nouvelles inégalités Chapitre 2 Les enfants victimes collatérales du mal-logement 1 Le mal-logement subi dès l’enfance : un préjudice aujourd’hui et demain 2 Le mal-logement amplifie les difficultés des enfants pauvres Chapitre 3 Le tableau de bord du mal-logement 1 Les situations de mal-logement. 2 Les déterminants de la crise du logement. Chapitre 4 La crise du logement et ses conséquences négligées par les pouvoirs publics 1 Le logement social ne représente plus une priorité gouvernementale 2 La réponse aux besoins sociaux : entre injonction de l’État et impuissance locale 3 Le « filet de sécurité » pour les défavorisés peut-il encore fonctionner ? 4 Les propositions de la Fondation Abbé Pierre Annexes – Les chiffres du mal-logement – Glossaire – Bibliographie L'état du mal-logement en France 15ème rapport annuel [texte imprimé] / Fondation Abbé Pierre pour le logement des défavorisés, Auteur . - 2010 . - 253p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Préface du Président Chapitre 1 Le logement, creuset des inégalités : un grave problème de société 1 Quand la crise économique aggrave les effets de la crise du logement 2 Le logement reflet et générateur de nouvelles inégalités Chapitre 2 Les enfants victimes collatérales du mal-logement 1 Le mal-logement subi dès l’enfance : un préjudice aujourd’hui et demain 2 Le mal-logement amplifie les difficultés des enfants pauvres Chapitre 3 Le tableau de bord du mal-logement 1 Les situations de mal-logement. 2 Les déterminants de la crise du logement. Chapitre 4 La crise du logement et ses conséquences négligées par les pouvoirs publics 1 Le logement social ne représente plus une priorité gouvernementale 2 La réponse aux besoins sociaux : entre injonction de l’État et impuissance locale 3 Le « filet de sécurité » pour les défavorisés peut-il encore fonctionner ? 4 Les propositions de la Fondation Abbé Pierre Annexes – Les chiffres du mal-logement – Glossaire – Bibliographie

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ESS.Q.2.8.2/001	ESS.Q.2.8.2/001	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Guide pratique de l'association / Haut Commissariat à la jeunesse

Public ISBD Titre : Guide pratique de l'association : 8ème édition 2009/2010 Type de document : texte imprimé Auteurs : Haut Commissariat à la jeunesse, Auteur; La Ligue de l'enseignement, Auteur Année de publication : 2009 Importance : 192p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : - Boite à outils - L’association au cœur de la société - L’association et son fonctionnement - Les acteurs - La communication - La réglementation des activités - Les finances - Erratum Guide pratique de l'association [texte imprimé] : 8ème édition 2009/2010 / Haut Commissariat à la jeunesse, Auteur; La Ligue de l'enseignement, Auteur . - 2009 . - 192p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : - Boite à outils - L’association au cœur de la société - L’association et son fonctionnement - Les acteurs - La communication - La réglementation des activités - Les finances - Erratum

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ST.3.2/029	ST.3.2/029	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Jeunes et initiatives économiques solidaires / Développements et humanisme

Public ISBD Titre : Jeunes et initiatives économiques solidaires : Document de synthèse remis au RTES Type de document : texte imprimé Auteurs : Développements et humanisme, Auteur Année de publication : avril 2010 Importance : 63p. Langues : Français (fre)   Mots-clés : jeunes entrepreneurs   Note de contenu : 1. Ce que sont les initiatives, comment elles fonctionnent ? 2. Les profils des porteurs : "des créatifs en continu". 3. Les apports et impacts de ces initiatives. 4. Peut-on parler de solidité et de viabilité des initiatives ? 5. Peut-on envisager une démultiplication de ces initiatives ? 6. Préconisations Annexes 1. Les points principaux de la démarche. 2. Les dispositifs d'appui et d'accompagnement. Jeunes et initiatives économiques solidaires [texte imprimé] : Document de synthèse remis au RTES / Développements et humanisme, Auteur . - avril 2010 . - 63p.. Langues : Français (fre)   Mots-clés : jeunes entrepreneurs   Note de contenu : 1. Ce que sont les initiatives, comment elles fonctionnent ? 2. Les profils des porteurs : "des créatifs en continu". 3. Les apports et impacts de ces initiatives. 4. Peut-on parler de solidité et de viabilité des initiatives ? 5. Peut-on envisager une démultiplication de ces initiatives ? 6. Préconisations Annexes 1. Les points principaux de la démarche. 2. Les dispositifs d'appui et d'accompagnement.

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ACC.1.2.1/006	ACC.1.2.1/006	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Étude action pour la perennisation des activités et des emplois de la gestion et valorisation de l'espace / ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies

Public ISBD Titre : Étude action pour la perennisation des activités et des emplois de la gestion et valorisation de l'espace Type de document : texte imprimé Auteurs : ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur; Territoires environnement emploi TEE, Auteur; Afpa Importance : 68p. Note générale : Différents constats réalisés dans le cadre des missions d’accompagnement des porteurs de projets tant du réseau Territoires Environnement Emplois que du Réseau économie sociale et environnement animé par l’ARENE, sont à l’origine d’une volonté commune de réaliser cette étude sur les activités et emplois de la gestion et valorisation de l’espace. En premier lieu, les emplois d’agents d’environnement de proximité et de médiation de l’environnement sont ceux qui ont été les plus développés dans le domaine de l’environnement dans le cadre du programme Nouveaux Services – Emplois Jeunes. En Ile-de-France 1060 postes ont été créés depuis le début du dispositif majoritairement par des communes, représentant plus de 50 % des postes environnement. Ces activités sont également développées par des structures associatives, parfois en complément des postes créés suite au dispositif Emplois Jeunes, dans le cadre de chantier d’insertion pour des emplois nécessitant peu ou pas de qualification. Plusieurs travaux antérieurs conduits sur les emplois repères, notamment par la Cellule Nationale de Professionnalisation et le Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable, sur lesquels nous nous sommes appuyés, ont permis d’identifier ces activités. Alors que l’activité d’agent d’environnement de proximité est plutôt bien repérée, celle d’agent de médiation reste encore mal définie, et ce d’autant plus que les deux activités étant proches, certaines missions plus ou moins similaires peuvent être à l’origine de confusion. La création de ces emplois, bien souvent en réponse à une demande sociale pour un environnement de qualité, témoigne d’une volonté de modification des pratiques. Cependant, la fin du dispositif et l’arrêt des aides aux collectivités territoriales pose la question du devenir de ces postes et services, ceci d’autant plus que l’année 2003 sera marquée par une sortie massive du dispositif Emplois Jeunes. Se pose également la question de l’adaptabilité des cadres d’emplois de la Fonction Publique Territoriale à ces services. Par ailleurs, le développement et la pérennisation de ces métiers dans le respect de leur spécificité est étroitement lié à la professionnalisation des structures dans ces domaines, ainsi qu’à la mise en évidence de leur plus value environnementale et sociale. Au regard de ces enjeux, il semblait donc important d’étudier les conditions d’accompagnement et de professionnalisation de ces nouvelles activités. Au-delà des deux réseaux initiateurs, l’ensemble des partenaires institutionnels regroupés au sein de la Plate-forme de professionnalisation des emplois jeunes, a validé l’opportunité de cette étude pour établir les bases d’une action de valorisation de ces activités en vue de leur pérennisation, et de la professionnalisation des structures et emplois. La validation par la Plate-forme de professionnalisation a permis d’associer à ce travail l’AFPA Ile-de-France comme partie prenante de l’étude. Langues : Français (fre)   Note de contenu : I. PRESENTATION DE L’ETUDE 1. Les objectifs de l’étude 2. Le champ de l’étude 3. La méthode utilisée et le déroulement de l’étude 4. Les structures rencontrées II. CARACTERISATION DES EMPLOIS PAR PONDERATION DES GRANDES ACTIVITES 1. Présentation de la typologie des emplois identifiés 2. Les formations initiales des jeunes 3. Les profils d’emplois et la formation initiale 4. Les formations continues suivies 5. Les conditions d’exercice de l’activité: des éléments qui viennent confirmer la structuration des emplois selon la typologie proposée 6. Conclusion III. MISE EN ŒUVRE DES PROJETS 1. La nature du service développé 2. Mode de gestion de l’espace et localisation géographique 3. Conduite interne du projet 4. Conclusion IV. QUELLE PERCEPTION ET MESURE DE L’UTILITE SOCIALE ET EN- VIRONNEMENTALE DES ACTIVITES? 1. La perception qu’ont les structures de l’utilité de leurs activités 2. La mesure des impacts 3. L’évaluation: une démarche à développer V. PERENNISATION DES ACTIVITES 1. Contexte économique de l’activité 2. Pérennisation de l’activité et intégration des jeunes 3. Les demandes d’accompagnement exprimée par les structures CONCLUSION ANNEXES Étude action pour la perennisation des activités et des emplois de la gestion et valorisation de l'espace [texte imprimé] / ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur; Territoires environnement emploi TEE, Auteur; Afpa . - [s.d.] . - 68p.. Différents constats réalisés dans le cadre des missions d’accompagnement des porteurs de projets tant du réseau Territoires Environnement Emplois que du Réseau économie sociale et environnement animé par l’ARENE, sont à l’origine d’une volonté commune de réaliser cette étude sur les activités et emplois de la gestion et valorisation de l’espace. En premier lieu, les emplois d’agents d’environnement de proximité et de médiation de l’environnement sont ceux qui ont été les plus développés dans le domaine de l’environnement dans le cadre du programme Nouveaux Services – Emplois Jeunes. En Ile-de-France 1060 postes ont été créés depuis le début du dispositif majoritairement par des communes, représentant plus de 50 % des postes environnement. Ces activités sont également développées par des structures associatives, parfois en complément des postes créés suite au dispositif Emplois Jeunes, dans le cadre de chantier d’insertion pour des emplois nécessitant peu ou pas de qualification. Plusieurs travaux antérieurs conduits sur les emplois repères, notamment par la Cellule Nationale de Professionnalisation et le Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable, sur lesquels nous nous sommes appuyés, ont permis d’identifier ces activités. Alors que l’activité d’agent d’environnement de proximité est plutôt bien repérée, celle d’agent de médiation reste encore mal définie, et ce d’autant plus que les deux activités étant proches, certaines missions plus ou moins similaires peuvent être à l’origine de confusion. La création de ces emplois, bien souvent en réponse à une demande sociale pour un environnement de qualité, témoigne d’une volonté de modification des pratiques. Cependant, la fin du dispositif et l’arrêt des aides aux collectivités territoriales pose la question du devenir de ces postes et services, ceci d’autant plus que l’année 2003 sera marquée par une sortie massive du dispositif Emplois Jeunes. Se pose également la question de l’adaptabilité des cadres d’emplois de la Fonction Publique Territoriale à ces services. Par ailleurs, le développement et la pérennisation de ces métiers dans le respect de leur spécificité est étroitement lié à la professionnalisation des structures dans ces domaines, ainsi qu’à la mise en évidence de leur plus value environnementale et sociale. Au regard de ces enjeux, il semblait donc important d’étudier les conditions d’accompagnement et de professionnalisation de ces nouvelles activités. Au-delà des deux réseaux initiateurs, l’ensemble des partenaires institutionnels regroupés au sein de la Plate-forme de professionnalisation des emplois jeunes, a validé l’opportunité de cette étude pour établir les bases d’une action de valorisation de ces activités en vue de leur pérennisation, et de la professionnalisation des structures et emplois. La validation par la Plate-forme de professionnalisation a permis d’associer à ce travail l’AFPA Ile-de-France comme partie prenante de l’étude. Langues : Français (fre)   Note de contenu : I. PRESENTATION DE L’ETUDE 1. Les objectifs de l’étude 2. Le champ de l’étude 3. La méthode utilisée et le déroulement de l’étude 4. Les structures rencontrées II. CARACTERISATION DES EMPLOIS PAR PONDERATION DES GRANDES ACTIVITES 1. Présentation de la typologie des emplois identifiés 2. Les formations initiales des jeunes 3. Les profils d’emplois et la formation initiale 4. Les formations continues suivies 5. Les conditions d’exercice de l’activité: des éléments qui viennent confirmer la structuration des emplois selon la typologie proposée 6. Conclusion III. MISE EN ŒUVRE DES PROJETS 1. La nature du service développé 2. Mode de gestion de l’espace et localisation géographique 3. Conduite interne du projet 4. Conclusion IV. QUELLE PERCEPTION ET MESURE DE L’UTILITE SOCIALE ET EN- VIRONNEMENTALE DES ACTIVITES? 1. La perception qu’ont les structures de l’utilité de leurs activités 2. La mesure des impacts 3. L’évaluation: une démarche à développer V. PERENNISATION DES ACTIVITES 1. Contexte économique de l’activité 2. Pérennisation de l’activité et intégration des jeunes 3. Les demandes d’accompagnement exprimée par les structures CONCLUSION ANNEXES

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ESS.Q.2.5/009	ESS.Q.2.5/009	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Éduquer à l'alimentation / ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies

Public ISBD Titre : Éduquer à l'alimentation : Guide pour les acteurs de l'éducation à l'environnement. Type de document : texte imprimé Auteurs : ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur; La Bergerie nationale, Auteur Importance : 86p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : PARTIE 1 : QUELLE ÉDUCATION À L’ALIMENTATION ? Pourquoi éduquer à l’alimentation ? Les enjeux de l’éducation à l’alimentation Pour quels publics ? L’alimentation : ce qu'il faut connaître L’origine des produits alimentaires Les aliments L’alimentation : une affaire de sens S’alimenter : des pratiques variées Nutrition et santé La consommation PARTIE 2 : ACTEURS ET OUTILS D’ÉDUCATION À L’ALIMENTATION L’éducation à l’alimentation dans les fermes pédagogiques d’Ile-de-France Les ressources et les outils pédagogiques d’éducation à l’alimentation Des outils et ressources pour tous les publics Des outils pédagogiques pour les enseignants Des documents pour les enfants Des jeux ou informations en ligne Comment aborder l’éducation à l’alimentation dans les programmes scolaires Fiches pédagogiques Les ateliers culinaires Ateliers du goût : exemples de fiches de dégustation La lecture d’étiquettes : les œufs Jeu de loto des AOC Utiliser le soleil en cuisine L’histoire des aliments Expressions liées à la nourriture Les acteurs et partenaires de l’alimentation Réglementation et contrôle de l’alimentation Recherche sur l’alimentation Observatoires et études Conseils, aides et opérations nationales Communication et éducation L’évaluation en éducation à l’alimentation Pourquoi évaluer une animation d’éducation à l’alimentation ? Les objectifs à évaluer Quand évaluer une animation d’éducation à l’alimentation ? Les indicateurs et indices d’évaluation d’une action d’éducation à l’environnement Exemple de grille d’évaluation PARTIE 3 : L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ : CONDITIONS INDISPENSABLES POUR UNE MISE EN PRATIQUE D’ATELIERS PARTICIPATIFS EN ÉDUCATION À L’ALIMENTATION Les conditions réglementaires de réalisation des ateliers de transformation avec dégustation Les dangers liés aux ateliers pédagogiques “cuisine" Les dangers microbiologiques et parasitaires Les allergies Les accidents Analyse des pratiques dans les fermes pédagogiques françiliennes Les structures étudiées Les ateliers de transformation alimentaires proposés Etude des ateliers du point de vue de l’hygiène et de la sécurité (observation et préconisations) Conclusion de cette étude 1: L’éducation à l’alimentation dans les programmes scolaires du primaire et du collège 2: Maladies infectieuses transmises par l’alimentation 3: Etude des dangers potentiels ateliers par ateliers Éduquer à l'alimentation [texte imprimé] : Guide pour les acteurs de l'éducation à l'environnement. / ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur; La Bergerie nationale, Auteur . - [s.d.] . - 86p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : PARTIE 1 : QUELLE ÉDUCATION À L’ALIMENTATION ? Pourquoi éduquer à l’alimentation ? Les enjeux de l’éducation à l’alimentation Pour quels publics ? L’alimentation : ce qu'il faut connaître L’origine des produits alimentaires Les aliments L’alimentation : une affaire de sens S’alimenter : des pratiques variées Nutrition et santé La consommation PARTIE 2 : ACTEURS ET OUTILS D’ÉDUCATION À L’ALIMENTATION L’éducation à l’alimentation dans les fermes pédagogiques d’Ile-de-France Les ressources et les outils pédagogiques d’éducation à l’alimentation Des outils et ressources pour tous les publics Des outils pédagogiques pour les enseignants Des documents pour les enfants Des jeux ou informations en ligne Comment aborder l’éducation à l’alimentation dans les programmes scolaires Fiches pédagogiques Les ateliers culinaires Ateliers du goût : exemples de fiches de dégustation La lecture d’étiquettes : les œufs Jeu de loto des AOC Utiliser le soleil en cuisine L’histoire des aliments Expressions liées à la nourriture Les acteurs et partenaires de l’alimentation Réglementation et contrôle de l’alimentation Recherche sur l’alimentation Observatoires et études Conseils, aides et opérations nationales Communication et éducation L’évaluation en éducation à l’alimentation Pourquoi évaluer une animation d’éducation à l’alimentation ? Les objectifs à évaluer Quand évaluer une animation d’éducation à l’alimentation ? Les indicateurs et indices d’évaluation d’une action d’éducation à l’environnement Exemple de grille d’évaluation PARTIE 3 : L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ : CONDITIONS INDISPENSABLES POUR UNE MISE EN PRATIQUE D’ATELIERS PARTICIPATIFS EN ÉDUCATION À L’ALIMENTATION Les conditions réglementaires de réalisation des ateliers de transformation avec dégustation Les dangers liés aux ateliers pédagogiques “cuisine" Les dangers microbiologiques et parasitaires Les allergies Les accidents Analyse des pratiques dans les fermes pédagogiques françiliennes Les structures étudiées Les ateliers de transformation alimentaires proposés Etude des ateliers du point de vue de l’hygiène et de la sécurité (observation et préconisations) Conclusion de cette étude 1: L’éducation à l’alimentation dans les programmes scolaires du primaire et du collège 2: Maladies infectieuses transmises par l’alimentation 3: Etude des dangers potentiels ateliers par ateliers

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ESS.Q.1.7/006	ESS.Q.1.7/006	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Quel avenir pour l'auto-partage en ÃŽle-de-France ? / Ademe

Public ISBD Titre : Quel avenir pour l'auto-partage en ÃŽle-de-France ? : Compte-rendu de table ronde, jeudi 10 janvier 2002 Type de document : texte imprimé Auteurs : Ademe, Auteur; ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 36p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : INTRODUCTION -I- LE "CAR-SHARING" - LA "VOITURE PARTAGÉE" : DÉVELOPPEMENTS ET PERSPECTIVES Bernard PATRICE, CETE Nord-Picardie -II- L'EXPÉRIENCE DE CAISSE COMMUNE Loïc MIGNOTTE, Directeur de Caisse Commune -III- L'EXPÉRIENCE DE PRAXITÈLE Marie-Hélène MASSOT, INRETS -IV- LES AIDES FINANCIÈRES DE L'ADEME Fabienne SCHIMENOVITZ, ADEME Délégation Régionale Ile-de-France LISTE DES PARTICIPANTS Quel avenir pour l'auto-partage en ÃŽle-de-France ? [texte imprimé] : Compte-rendu de table ronde, jeudi 10 janvier 2002 / Ademe, Auteur; ARENE Agence régionale de l'environnement et des nouvelles énergies, Auteur . - 2002 . - 36p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : INTRODUCTION -I- LE "CAR-SHARING" - LA "VOITURE PARTAGÉE" : DÉVELOPPEMENTS ET PERSPECTIVES Bernard PATRICE, CETE Nord-Picardie -II- L'EXPÉRIENCE DE CAISSE COMMUNE Loïc MIGNOTTE, Directeur de Caisse Commune -III- L'EXPÉRIENCE DE PRAXITÈLE Marie-Hélène MASSOT, INRETS -IV- LES AIDES FINANCIÈRES DE L'ADEME Fabienne SCHIMENOVITZ, ADEME Délégation Régionale Ile-de-France LISTE DES PARTICIPANTS

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ESS.Q.4.4/003	ESS.Q.4.4/003	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

L'économie sociale et solidaire / Chambre régionale de l'économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d'Azur

Public ISBD Titre : L'économie sociale et solidaire : Panorama & Enjeux en Provence-Alpes-Côte d'Azur Type de document : texte imprimé Auteurs : Chambre régionale de l'économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d'Azur, Auteur Importance : 95p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Panorama régional Note méthodologique 1.1. L’économie sociale et solidaire en France contexte socio-économique en région 1.3. L’emploi dans l’économie sociale et solidaire régionale 1.3.1. 13,2 % de l’emploi privé régional 1.3.2. Des spécificités sectorielles : prédominance dans le social 1.3.3. Une constante croissance de l’emploi salarié 1.3.4. Une majorité de temps complet 1.3.5. Une approche par genre de l’économie sociale et solidaire 1.4. Les établissements de l’économie sociale et solidaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur 1.4.1. 9,1 % des établissements employeurs privés de la région 1.4.2. Une analyse de la progression par secteur d’activité 1.4.3. Une évolution continue du nombre d’établissements employeurs 1.4.4. Les volumes et parts des entreprises par tranche de salariés L’économie sociale et solidaire dans les territoires 2.1. Les spécificités des établissements dans les départements 2.1.1. La répartition statutaire des établissements 2.1.2. La répartition des établissements employeurs par secteur d’activité 2.2. Les caractéristiques de l’emploi dans les départements 2.2.1. Les familles de l’économie sociale et solidaire dans les territoires 2.2.2. Des spécificités sectorielles 2.3. A chaque département son économie sociale et solidaire 2.3.1. Les Alpes-de-Haute-Provence : un dynamisme de création d’emploi majeur 2.3.2. Les Hautes-Alpes : une réalité économique 2.3.3. Les Alpes-Maritimes : 2ème département employeur de l’économie sociale et solidaire 2.3.4. Les Bouches-du-Rhône : un gisement d’emplois 2.3.5. Le Var : une forte création d’établissements employeurs 2.3.6. Le Vaucluse : la médiane régionale 2.4. Un dynamisme à toutes les échelles 2.4.1. Des territoires de mutualisation : les EPCI 2.4.2. Des territoires de développement : les Pays 2.4.3. Des territoires en préservation : les PNR Réflexions et enjeux 3.1. Innovation et économie sociale et solidaire : nouveaux usages, nouvelles pratiques 3.1.1. Pourquoi ce travail ? 3.1.2. L’innovation sociale dans les travaux existants 3.1.3. Une méthode d’observation résolument ouverte 3.1.4. Cinq registres dans lesquels identifier l’innovation sociale 3.1.5. Des registres en tension 3.1.6. La question de la diffusion en conclusion 3.2. L’économie sociale et solidaire, une source pour d’autres indicateurs de richesses 3.2.1. Pourquoi construire de nouveaux indicateurs de richesses ? 3.2.2. Quelles pratiques d’évaluation pour quels objectifs ? 3.2.3. Comment mesurer les apports et les impacts des organisations de l’économie sociale et solidaire sur un territoire ? 3.3. La transmission du sens et des savoirs 3.3.1. Un contexte spécifique à l’économie sociale et solidaire 3.3.2. Les enjeux 3.3.3. La transmission au sein des organisations de l’économie sociale et solidaire 3.3.4. La dynamique de transmission à mettre en place 3.3.5. Conclusion : l’anticipation au cœur de la démarche 3.4. Quelle qualité de l’emploi dans les organisations de l’économie sociale et solidaire ? 3.4.1. Définir la qualité de l’emploi 3.4.2. Mesurer la qualité de l’emploi 3.4.3. Conclusion et perspectives Une Chambre pour le développement d’une économie sociale et solidaire et de ses entreprises sur la région Provence-Alpes-Côte d’Azur L’Observatoire Régional de l’Economie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur Glossaire des secteurs d’activité Glossaire terminologique Index des tableaux Index des figures Index des cartes L'économie sociale et solidaire [texte imprimé] : Panorama & Enjeux en Provence-Alpes-Côte d'Azur / Chambre régionale de l'économie sociale et solidaire Provence-Alpes-Côte d'Azur, Auteur . - [s.d.] . - 95p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Panorama régional Note méthodologique 1.1. L’économie sociale et solidaire en France contexte socio-économique en région 1.3. L’emploi dans l’économie sociale et solidaire régionale 1.3.1. 13,2 % de l’emploi privé régional 1.3.2. Des spécificités sectorielles : prédominance dans le social 1.3.3. Une constante croissance de l’emploi salarié 1.3.4. Une majorité de temps complet 1.3.5. Une approche par genre de l’économie sociale et solidaire 1.4. Les établissements de l’économie sociale et solidaire en Provence-Alpes-Côte d’Azur 1.4.1. 9,1 % des établissements employeurs privés de la région 1.4.2. Une analyse de la progression par secteur d’activité 1.4.3. Une évolution continue du nombre d’établissements employeurs 1.4.4. Les volumes et parts des entreprises par tranche de salariés L’économie sociale et solidaire dans les territoires 2.1. Les spécificités des établissements dans les départements 2.1.1. La répartition statutaire des établissements 2.1.2. La répartition des établissements employeurs par secteur d’activité 2.2. Les caractéristiques de l’emploi dans les départements 2.2.1. Les familles de l’économie sociale et solidaire dans les territoires 2.2.2. Des spécificités sectorielles 2.3. A chaque département son économie sociale et solidaire 2.3.1. Les Alpes-de-Haute-Provence : un dynamisme de création d’emploi majeur 2.3.2. Les Hautes-Alpes : une réalité économique 2.3.3. Les Alpes-Maritimes : 2ème département employeur de l’économie sociale et solidaire 2.3.4. Les Bouches-du-Rhône : un gisement d’emplois 2.3.5. Le Var : une forte création d’établissements employeurs 2.3.6. Le Vaucluse : la médiane régionale 2.4. Un dynamisme à toutes les échelles 2.4.1. Des territoires de mutualisation : les EPCI 2.4.2. Des territoires de développement : les Pays 2.4.3. Des territoires en préservation : les PNR Réflexions et enjeux 3.1. Innovation et économie sociale et solidaire : nouveaux usages, nouvelles pratiques 3.1.1. Pourquoi ce travail ? 3.1.2. L’innovation sociale dans les travaux existants 3.1.3. Une méthode d’observation résolument ouverte 3.1.4. Cinq registres dans lesquels identifier l’innovation sociale 3.1.5. Des registres en tension 3.1.6. La question de la diffusion en conclusion 3.2. L’économie sociale et solidaire, une source pour d’autres indicateurs de richesses 3.2.1. Pourquoi construire de nouveaux indicateurs de richesses ? 3.2.2. Quelles pratiques d’évaluation pour quels objectifs ? 3.2.3. Comment mesurer les apports et les impacts des organisations de l’économie sociale et solidaire sur un territoire ? 3.3. La transmission du sens et des savoirs 3.3.1. Un contexte spécifique à l’économie sociale et solidaire 3.3.2. Les enjeux 3.3.3. La transmission au sein des organisations de l’économie sociale et solidaire 3.3.4. La dynamique de transmission à mettre en place 3.3.5. Conclusion : l’anticipation au cœur de la démarche 3.4. Quelle qualité de l’emploi dans les organisations de l’économie sociale et solidaire ? 3.4.1. Définir la qualité de l’emploi 3.4.2. Mesurer la qualité de l’emploi 3.4.3. Conclusion et perspectives Une Chambre pour le développement d’une économie sociale et solidaire et de ses entreprises sur la région Provence-Alpes-Côte d’Azur L’Observatoire Régional de l’Economie Sociale et Solidaire Provence-Alpes-Côte d’Azur Glossaire des secteurs d’activité Glossaire terminologique Index des tableaux Index des figures Index des cartes

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Pub : la conquête de notre imaginaire / Les renseignements généreux

Public ISBD Titre : Pub : la conquête de notre imaginaire : Les impacts de la publicité sur notre vie intime et politique Type de document : texte imprimé Auteurs : Les renseignements généreux, Auteur Importance : 28p. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Affiches, panneaux, spots radio, dans la rue, dans le bus ou le métro... Nous ingurgitons des dizaines de milliers d’images et de slogans publicitaires chaque année, des millions en l'espace d'une vie. Quels sont les impacts de ce bombardement permanent sur notre vie intime et politique ? Nous allons tenter d’y répondre, en puisant l’essentiel de notre inspiration dans les analyses de François Brune*. Certains s’interrogeront peut-être : « Encore une critique de la publicité ? C’est un lieu commun si souvent dénoncé ! » Et pourtant, instrumentalisation des êtres humains, contrôle social, désinformation, conformisme... Tout journaliste ou médecin honnête, tout humaniste, tout révolté désirant une transformation sociale, tous trouvent sur leur route l’obstacle de l’idéologie publicitaire. A l'usure et sur grande échelle, elle corrode les moyens de résistance de l’esprit critique, colonise notre imaginaire, manipule notre intimité, saborde les espoirs de démocratie. Il faut donc continuer à critiquer et examiner ce qui persiste à nous détruire. Pub : la conquête de notre imaginaire [texte imprimé] : Les impacts de la publicité sur notre vie intime et politique / Les renseignements généreux, Auteur . - [s.d.] . - 28p.. Langues : Français (fre)   Note de contenu : Affiches, panneaux, spots radio, dans la rue, dans le bus ou le métro... Nous ingurgitons des dizaines de milliers d’images et de slogans publicitaires chaque année, des millions en l'espace d'une vie. Quels sont les impacts de ce bombardement permanent sur notre vie intime et politique ? Nous allons tenter d’y répondre, en puisant l’essentiel de notre inspiration dans les analyses de François Brune*. Certains s’interrogeront peut-être : « Encore une critique de la publicité ? C’est un lieu commun si souvent dénoncé ! » Et pourtant, instrumentalisation des êtres humains, contrôle social, désinformation, conformisme... Tout journaliste ou médecin honnête, tout humaniste, tout révolté désirant une transformation sociale, tous trouvent sur leur route l’obstacle de l’idéologie publicitaire. A l'usure et sur grande échelle, elle corrode les moyens de résistance de l’esprit critique, colonise notre imaginaire, manipule notre intimité, saborde les espoirs de démocratie. Il faut donc continuer à critiquer et examiner ce qui persiste à nous détruire.

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ESS.Q.1/014	ESS.Q.1/014	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible